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Roast Beef (Simmentaler Rind)

97,02 

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Beschreibung

Unser Simmentaler Roastbeef ist bekannt für den aromatisch würzigen Geschmack der Almwiesen und dem deutlich sichtbaren Fettrand. Es stammt aus dem hinteren Teil des Rückens und besitzt einen hohen Fettanteil, welcher dem Roastbeef einen intensiven Eigengeschmack verleiht. Die Dry Aged-Reifung sorgt zusätzlich für einen kräftig ausgereizten Geschmack.

Das Roastbeef gehört zusammen mit dem Filet zu den zartesten und gefragtesten Fleischteilen des Rindes. Es eignet sich perfekt zum Grillen, kann als Ganzes im Stück zubereitet oder in Scheiben zum Kurzbraten verwendet werden.

Grammgenau verwogen und berechnet!

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Ausführung

2200g (Am Stück)