Hüftsteak (wet aged) Black Angus

21,50 86,00  inkl. MwSt.

100% HELAL
• Herkunft: Bielefeld/Gütersloh
• Weidenhaltung
• Zart und Mager

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Artikelnummer: n. v. Kategorien: ,

Beschreibung

Unser Black Angus Hüftsteak stammt aus dem argentinischen Fleisch vom Black Angus Rind, somit ist es extra-mager und trotzdem saftig. Es zeichnet sich durch ein eigenes, unnachahmliches Aroma aus. Das Fleisch ist sehr zart, fein, geschmackvoll und wird daher auch von Fleischliebhabern gewählt, die magere Steaks bevorzugen.

Das Fleisch ist ähnlich mager wie das Filet und eignet sich perfekt zum Kurzbraten – hier ist es sehr wichtig das Fleisch nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Durch den Wet Aging Prozess wird das Fleisch hygienisch verpackt und bleibt länger haltbar.

Grammgenau verwogen und berechnet!

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Ausführung

2000g (ganzes Stück), 500g (Cuts)